北海道民のソウルフード 「ザンギ」の語源と魅力とは 食の王国にあって、道外ではあまり知られていない道民食・ザンギ。 老若男女に必須のご当地グルメであり、ソウルフードなのです。 その正体は「鶏肉の唐揚げ」であって「鶏肉の唐揚げ」では 北海道名物のザンギとは、鶏のから揚げの事。味付は唐揚よりも濃い目の味付です。 また、タコやイカなどの魚介類の唐揚げもザンギと呼ばれています。もう少し詳しく、ザンギの由来や唐揚げとの違いなど見ていきましょう。 ザンギの発祥の地域は？ 出典：食べログ 釧路市にある焼きザンギのレシピ・作り方 総合情報 楽天が運営する楽天レシピ。 ザンギのレシピ検索結果 160品、人気順。 1番人気はこれが、北海道のザンギでーす～♥！ 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます
ザンギ を再現したお土産 北海道ザンギおかき Bentoss ベントス 北海道生まれの弁当店
