Dec 26, 17 · ミッチー(@mizukudasai)です。17年も残すところあと僅か。今回は鶏肉を使った低温調理(Sous Vide/スーヴィッド)の魅力を、おすすめの低温調理器具『Anova』とともに紹介します。17年酉年の最後を鶏料理でしめくくりましょう!Feb 09, 19 · 本日は、ヨーグルトメーカーで低温調理、鶏チャーシューを作ろう!の巻でございます。 ローストビーフ、焼き豚、と大成功を収めているのに、どうして鶏だけは手を出さずにいたのか? 実はちょっとした理由がございます。 鶏チャーシューにしろ、鶏ハムにしろ、お鍋にドボンと付け豚肉×60~64℃ 鶏肉×~0kcal 野菜×パパッと 魚介×ディナー ~0kcal×ダイエット ~糖質5g×ボディメイク ~300kcal×パパッと 晩酌×~0kcal 発酵食品×~糖質40g
ホームパーティーで大活躍 低温調理で最強にジューシーなローストチキン ご飯を食べたら吹っ飛んだ